Llame hoy: 800-491-3691

Sopa de carne y verduras - 24 para toda la vida

Sopa de carne y verduras - 24 para toda la vida

Categorías: 24 para toda la vida, Blog

Comer bien es una forma de ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Echa un vistazo a esta receta fácil de sopa de carne y verduras proporcionada por Alicia Skinner, dietista de Midland Care. Si desea obtener más información sobre cómo prevenir la diabetes, consulte 24 for Life. 

Ingredientes

  • 1 1b carne molida (80% magra)
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 papas
  • 5 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 3 tazas de caldo 50% bajo en sodio con sabor a carne de res
  • 1 bolsa de vegetales mixtos congelados
  • 1 lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata de salsa de tomate

Receta:
En un horno holandés de 5 cuartos a fuego medio, cocine la carne de res, las cebollas, las papas y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada y las papas estén tiernas y luego escurra. Mezcle los ingredientes restantes en la mezcla de carne de res. Calienta a ebullición a fuego alto, reduce el calor. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.

Tamaño de la porción:
6 cuencos

Cuidado de Midland